Кристаллический порошок мелкий, без запаха с соленым вкусом. Растворим в воде и этаноле.
Характеристики товара:
Название-Tripotassium citrate-K3С6Н5O7*H2O.
Цвет товара: белый, бесцветный, допускается - светло-желтый.
Кодекс Алиентариус: Е332. Используется в качестве регулятора кислотности, стабилизирующего агента, эмульгирующей соли, фиксатора окраски. Применяется при приготовлении джемов, варенья, мармеладов, в соках, хлебобулочных и кондитерских изделиях, масложировой продукции и пр.
Страна-производитель: Китай.
Вес вещества в упаковке: 25 кг, мешок
Минимальный заказ: мешок